一种适用于即蒸即食的蒸汽烹饪方法

摘要

本发明公开了一种适用于即蒸即食的蒸汽烹饪方法，其特征在于所述蒸汽烹饪方法包括如下步骤：在餐桌上设置用于蒸制食材的蒸具，所述蒸具中具有放置所述食材的盛放空间，所述蒸具上具有可开合的罩体；使所述蒸具中具有蒸汽。本发明的优点是，利用蒸汽对食材进行加热，以可以击破香料的细胞壁进一步增加食材口感的温度，锁住食材本身营养，还原食材最原生态的本真味道；在烹饪过程中，蒸汽无外溢不会影响就餐客人，无焦糊味，可以让就餐客人目视食材由生变熟的全部过程，顾客感观增强。

主权项

一种适用于即蒸即食的蒸汽烹饪方法，其特征在于所述蒸汽烹饪方法包括如下步骤：在餐桌上设置用于蒸制食材的蒸具，所述蒸具中具有放置所述食材的盛放空间，所述蒸具上具有可开合的罩体；使所述蒸具中具有蒸汽。