一种制作可追溯小白牦牛肉的母牛及犊牛饲养管理方法

摘要

本发明公开了一种制作可追溯小白牦牛肉的母牛及犊牛饲养管理方法，步骤为，怀孕母牛在产犊前3个月采用“放牧+暖棚+补饲”的饲养管理模式；母牛产犊后，选择初生体重大于12.5kg以上的健康公犊；犊牛出生后0.5～1小时须吮吸初乳，尽早获得母源抗体，O～7日以喂初乳为主，7日龄时进行犊牛副伤寒的免疫，从第8日开始到出栏前实行全哺乳随母放牧的饲养管理方法，同时对产后的母牛进行“放牧+补饲”的饲养管理模式,犊牛饲喂至24-26周龄，体重达80kg以上的健康公犊进行出栏屠宰用于可追溯小白牦牛肉生产。该规范化饲养的小牦牛肉质细嫩，富含人体所必须的氨基酸、维生素等，且易消化吸收，是青藏高原特色的肉食品。

主权项

一种制作可追溯小白牦牛肉的母牛及犊牛饲养管理方法，其特征在于，包括以下步骤：A、怀孕母牛在产犊前3个月采用“放牧+暖棚+补饲”的饲养管理模式，即白天在草场上进行放牧，晚上归牧后对其进行补饲，且夜宿暖棚内，所述补饲为归牧后补饲青干草3kg，玉米面或青稞面0.5kg，母牛产后1日内补喂生理糖盐水500ml；B、母牛产犊后，选择初生体重大于12.5kg的健康公犊；C、犊牛出生后0.5～1小时须吮吸初乳，尽早获得母源抗体，0～7日以喂初乳为主，7日龄时进行犊牛副伤寒的免疫，从第8日开始到出栏前实行全哺乳随母放牧的饲养管理模式，同时对产后母牛进行“放牧+补饲”的饲养管理模式，即白天在草场上进行放牧，晚上归牧后对其进行补饲，产后的母牛归牧后补饲玉米面或青稞面0.5kg，自由舔舐矿物舔砖，产后一个月开始给母牛和犊牛按常规剂量注射炭疽疫苗、牛巴氏杆菌病灭活疫苗、口蹄疫灭活疫苗，每种疫苗注射间隔7d以上，在产后两个月对母牛和犊牛注射伊维菌素和抗蠕敏进行体内外驱虫，用量分别为0.02mg/kg体重和10mg/kg体重；D、选择饲喂至24‑26周龄，体重达80kg以上的健康公犊进行出栏屠宰用于可追溯小白牦牛肉生产。