| 发明名称 | 一种葛根面条及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及食品加工技术领域，具体地说，涉及一种葛根面条及其制作方法。所述葛根面条由精制面粉、葛根粉、食用碱、食盐、山泉水加工而成；所述各原料的质量配比为：精制面粉20-26、葛根粉40-45、食用碱1-1.5，食盐1-1.5、山泉水30-38。本发明所述的葛根面条味道清香、口感佳，不仅可以作为主食供人们食用，而且，由于面条中加入了具有清热祛火、治火牙痛、升阳止血、外感头痛、起阴气、解酒毒、补肾健脾、清火明目、排毒养颜等功效的葛根粉，使得葛根面条还具备保健功能，经常食用葛根面条可以降低血压、血脂、胆固醇，达到延年益寿之目的。 | ||
| 申请公布号 | CN104664242A | 申请公布日期 | 2015.06.03 |
| 申请号 | CN201310632532.2 | 申请日期 | 2013.11.28 |
| 申请人 | 贵州省榕江县盛源天然食品开发有限公司 | 发明人 | 吴代珍 |
| 分类号 | A23L1/16(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/214(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/16(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种葛根面条，其特征在于：由精制面粉、葛根粉、碱、食盐、山泉水加工而成；所述各原料的质量配比为：精制面粉20‑26、葛根粉40‑45、食用碱1‑1.5，食盐1‑1.5、山泉水30‑38。 | ||
| 地址 | 557200 贵州省榕江县城东工业园区5号 | ||