| 发明名称 |
Method for increasing glucosinolate content of radish sprouts |
| 摘要 |
<p>본 발명은 항산화 활성이 우수한 무 새싹 채소의 재배 방법에 관한 것으로서, 무 새싹에 자스모닉산 또는 메틸 자스모네이트를 처리하여 글루코시놀레이트의 함량을 증가시키는 방법에 관한 것이다. 본 발명의 글루코시놀레이트 함량이 증가된 무 새싹 채소는 항산화 효과가 우수하다.</p> |
| 申请公布号 |
KR101525143(B1) |
申请公布日期 |
2015.06.02 |
| 申请号 |
KR20130078970 |
申请日期 |
2013.07.05 |
| 申请人 |
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发明人 |
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| 分类号 |
A01H1/06;A01H4/00;C12N5/04;C12N15/82 |
主分类号 |
A01H1/06 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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