| 摘要 |
<p>Vorrichtung zur Reifung eines Käsebruch-Molke-Gemisches mit mindestens einem verschwenkbaren ersten Siebkorb (6, 7), welcher in einer ersten Wanne (3) angeordnet ist, dadurch gekennzeichnet, dass ein zweiter veschwenkbarer Siebkorb (7) in einer zweiten Wanne (4) und eine Förderschnecke (8) in einer dritten Wanne (5) angeordnet sind, wobei alle drei Wannen (3, 4, 5) in einem Behälter (2) angeordnet und gegeneinander abgedichtet sind und die dritte Wanne (5) mittig zwischen der ersten Wanne (3) und der zweiten Wanne (4) angeordnet ist und eine Seitenwand (11) der ersten Wanne (3) und eine Seitenwand (11) der dritten Wanne (5) sowie eine Seitenwand (12) der zweiten Wanne (4) und eine Seitenwand (12) der dritten Wanne (5) gemeinsam ausgebildet sind und in der ersten Wanne (3) ein erster Molkeauslass (9) und in der zweiten Wanne (4) ein zweiter Molkeauslass (10) vorgesehen sind.</p> |
