| 摘要 |
<p>Backform (1) zur Formgebung für ein Kleingebäck (2), gekennzeichnet durch einen zumindest bereichsweise um eine Längsachse (L) gewölbten Grundkörper (1.1), an welchem in Richtung der Längsachse (L) ein Stielelement (1.2) angeordnet ist, wobei das Stielelement (1.2) eine geringere Breite als der Grundkörper (1.1) aufweist und das Stielelement (1.2) mittig an einer senkrecht zur Längsachse (L) verlaufenden Seite (1.1.1) des Grundkörpers (1.1) angeordnet ist und die Längsachse (L) eine Symmetrieachse bildet, wobei eine konvex gewölbte Oberseite (1.1.2) des Grundkörpers (1.1) und eine Oberflächenseite (1.2.1) des Stielelementes (1.2) zur Aufnahme eines Teiglings vorgesehen sind und wobei ein unmittelbar an den Grundkörper (1.1) angrenzender Bereich des Stielelementes (1.2) derart ausgebildet ist, dass der Teigling den Grundkörper (1.1) abschnittsweise hintergreift, so dass zwei zu einem Formkörper (2.2) des Kleingebäcks (2) im Wesentlichen senkrecht abstehende und hakenförmige Flügel (2.1) ausformbar sind.</p> |
