发明名称 |
Procedimiento de obtención de productos alimenticios ahumados con marcas y productos así obtenidos |
摘要 |
Consiste básicamente en efectuar una impresión de marcas impermeabilizantes sobre un film, ponerlo en contacto con un producto alimenticio, seguido de un secado muy fuerte a baja humedad relativa, y de una operación de ahumado que igualmente transcurre a humedad relativa baja para obtención de zonas de mayor color ahumado en el producto alimenticio debajo de las marcas impermeabilizantesque en las zonas no protegidas por dichas marcas impermeabilizantes. |
申请公布号 |
ES2536753(T3) |
申请公布日期 |
2015.05.28 |
申请号 |
ES20060841700T |
申请日期 |
2006.11.20 |
申请人 |
VISCOFAN, S.A. |
发明人 |
LONGO ARESO, CARLOS;ESPARZA IMAS, JESÚS;GATO PECINA, JUAN JOSÉ |
分类号 |
A22C17/10;A23L13/00;A22C11/00;A22C13/00;A23B4/044;A23L5/40 |
主分类号 |
A22C17/10 |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
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地址 |
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