发明名称 |
一种虾仁保健水饺的生产方法 |
摘要 |
一种虾仁保健水饺的生产方法,其特征是将加工的虾仁粉和面粉、海藻粉混合调制面团制成饺子皮,将处理的鲜虾仁为原料制成饺子馅。本发明所用虾仁、海藻原料都是营养价值很高的食物,两者组分结合其营养与功效会相得益彰,具有营养保健作用,本发明将虾仁、海藻与饺子皮、馅有机结合,具有较高的实用价值和经济意义。 |
申请公布号 |
CN104642880A |
申请公布日期 |
2015.05.27 |
申请号 |
CN201310599631.5 |
申请日期 |
2013.11.25 |
申请人 |
威海新异生物科技有限公司 |
发明人 |
方华;王金玲 |
分类号 |
A23L1/10(2006.01)I;A23L1/33(2006.01)I;A23L1/00(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/337(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/10(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种虾仁保健水饺的生产方法,其特征是将加工的虾仁粉和面粉、海藻粉混合调制面团制成饺子皮,将处理的鲜虾仁为原料制成饺子馅,其皮料组分的重量百分比为:虾仁粉15‑30%、面粉60‑70%、海藻粉5‑10%,其馅料组分的重量百分比为:鲜虾仁15‑30%、其它配料70‑85%。 |
地址 |
264205 山东省威海市经区皇冠别墅1区8号楼304 |