富核糖核酸啤酒酵母菌的诱变方法

摘要

本发明提供富核糖核酸啤酒酵母菌的诱变方法，包括以下步骤：对啤酒酵母菌株进行培养，得到菌株悬浮液；将所述菌株悬浮液经过预处理，置于常压室温等离子体诱变系统中处理，筛选富核糖核酸的啤酒酵母变异株，得到QH641；对所述QH641进行发酵培养，得到高含量核糖核酸的QH641菌体。本发明的有益效果在于菌株遗传稳定性高，RNA含量的富集能力高，经发酵，最高RNA含量可达到菌体的15％-17％。

主权项

富核糖核酸啤酒酵母菌的诱变方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1，选择啤酒酵母菌株，对所述啤酒酵母菌株进行培养，得到菌株悬浮液；步骤2，将所述菌株悬浮液经过预处理，置于常压室温等离子体诱变系统中处理，将处理后的菌株悬浮液进行梯度稀释后，通过涂抹平板，确定致死率随诱变时间的变化数值关系；步骤3，根据所述致死率随诱变时间的变化数值关系，选择致死率平板，挑取所述致死率平板上的单菌落进行培养，测定RNA含量，筛选富核糖核酸的啤酒酵母变异株，得到QH641；步骤4，对所述QH641进行发酵培养，得到高含量核糖核酸的QH641菌体。