一种速食蛋糕的配方和制作方法

摘要

一种速食蛋糕的配方和制作方法，本发明涉及一种速食蛋糕的特殊配方及制作方法：将白砂糖、食盐、食醋、香精粉、日本SFP泡打粉、粉末椰子油、低筋粉加入到混合机中进行充分混合后包装，用塑料食品袋包装，35-40g/袋；食用时只需先将一个新鲜的鸡蛋打碎，加入一袋速食蛋糕充分搅拌后放入微波炉中一分半钟，即可得到一个美味营养的蛋糕。本发明通过特殊的速食蛋糕配方使一般家庭也可以制作松软可口的营养蛋糕。本发明做出来的蛋糕松、软、香、甜、可口，且营养卫生，轻轻松松就可以做出，符合现代生活的节奏。

主权项

一种速食蛋糕的配方和制作方法，其特征是，配方为：：低筋粉8两、椰子油粉末4两、泡打粉3两、香精粉0.2两、食醋少许、食盐0.25两、白糖14两；制作方法为：按照配方计量，再将白糖、食盐、食醋、香精粉、泡打粉、椰子油粉末、低筋粉加入到混合机中进行充分混合后包装。