| 发明名称 | 容器装液态或糊状或者速冻食品组合物及其制造方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及容器装液态或糊状食品组合物、及其制造方法，所述食品组合物具有高的微生物安全性，和/或即便在冷冻状态下也不会完全地硬化，且能够迅速且均匀地分散于加入的热水、水中，另外被加热烹饪而对最终食品赋予粘性。 | ||
| 申请公布号 | CN104661540A | 申请公布日期 | 2015.05.27 |
| 申请号 | CN201380049256.5 | 申请日期 | 2013.09.20 |
| 申请人 | 好侍食品集团本社株式会社 | 发明人 | 里见茂树;川向通江;大熊弘子;浅野可奈子;镰田研一;滨洲纮介 |
| 分类号 | A23L3/36(2006.01)I;A23L3/00(2006.01)I;A23L3/32(2006.01)I;A23L3/349(2006.01)I;A23L3/3508(2006.01)I;A23L3/3535(2006.01)I;A23L1/39(2006.01)I | 主分类号 | A23L3/36(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙) 11277 | 代理人 | 刘新宇;李茂家 |
| 主权项 | 一种容器装液态或糊状食品组合物，其特征在于，其为含有没有α化的淀粉、糖质、水和抗菌成分的容器装液态或糊状食品组合物，水分活度为0.84以下并且水分量为40重量％以下。 | ||
| 地址 | 日本大阪府 | ||