| 发明名称 | 一种人参果酒的生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种人参果酒的生产方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤1)用清水将人参果表面充分洗净，沥干水备用；2)将人参果用不锈钢刀具从中间切分，掏去内囊；3）选择密封性好的旋口罐头瓶为盛用瓶，空瓶首先用碱水洗净，再用沸水杀菌15-20min，备用；4)将人参果放入洗净消毒后的瓶中，瓶中注入高浓度的白酒和蜂蜜，酒与人参果、蜂蜜的质量比为5:5:1；5）将密封好的盛酒容器置于阴凉的酒窖处储藏；6）经过发酵后，将瓶取出贴标销售。 | ||
| 申请公布号 | CN104651180A | 申请公布日期 | 2015.05.27 |
| 申请号 | CN201510042600.9 | 申请日期 | 2015.01.28 |
| 申请人 | 施大卫 | 发明人 | 施大卫 |
| 分类号 | C12G3/04(2006.01)I | 主分类号 | C12G3/04(2006.01)I |
| 代理机构 | 南京众联专利代理有限公司 32206 | 代理人 | 吕书桁 |
| 主权项 | 一种人参果酒的生产方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤1) 用清水将人参果表面充分洗净，沥干水备用；2) 将人参果用不锈钢刀具从中间切分，掏去内囊；3）选择密封性好的旋口罐头瓶为盛用瓶，空瓶首先用碱水洗净，再用沸水杀菌15—20min，备用；4) 将人参果放入洗净消毒后的瓶中，瓶中注入高浓度的白酒和蜂蜜，酒与人参果、蜂蜜的质量比为5:5:1；5）将密封好的盛酒容器置于阴凉的酒窖处储藏；6）经过发酵后，将瓶取出贴标销售。 | ||
| 地址 | 226200 江苏省南通市启东市合作镇得胜村五组106号 | ||