| 发明名称 | 一种甜玉米香精及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种甜玉米香精及其制备方法，该香精由如下组分经调配制备得到：浓度为20％的二甲基硫醚；浓度为1％的二甲基二硫醚；浓度为10％的2-乙酰基吡嗪；浓度为10％的2-乙酰基噻唑；浓度为1％的2-乙酰基吡咯；浓度为10％的香兰素；浓度为10％的丁位十二内酯；浓度为10％的苯甲醇；浓度为1％的苯甲醛；浓度为10％的异丁香酚；浓度为1％的乳酸丁酯；浓度为1％的2,3,5-三甲基吡嗪；所述浓度指的是将单体香料用丙二醇进行稀释的质量浓度。本发明依照甜玉米的香韵进行调配，充分体现了其中的玉米特征，也表现出奶香、水煮玉米的甜香等风味，具有像真度高，应用效果好等特点。 | ||
| 申请公布号 | CN104642995A | 申请公布日期 | 2015.05.27 |
| 申请号 | CN201510107357.4 | 申请日期 | 2015.03.11 |
| 申请人 | 天津春发生物科技集团有限公司 | 发明人 | 柳杨 |
| 分类号 | A23L1/226(2006.01)I;A23L1/236(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/226(2006.01)I |
| 代理机构 | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人 | 张会雪 |
| 主权项 | 一种甜玉米香精，其特征在于：该香精由如下组分经调配制备得到：浓度为20％的二甲基硫醚；浓度为1％的二甲基二硫醚；浓度为10％的2‑乙酰基吡嗪；浓度为10％的2‑乙酰基噻唑；浓度为1％的2‑乙酰基吡咯；浓度为10％的香兰素；浓度为10％的丁位十二内酯；浓度为10％的苯甲醇；浓度为1％的苯甲醛；浓度为10％的异丁香酚；浓度为1％的乳酸丁酯；浓度为1％的2,3,5‑三甲基吡嗪；所述浓度指的是将单体香料用丙二醇进行稀释的质量浓度。 | ||
| 地址 | 300300 天津市东丽区经济开发区丽北路11号 | ||