| 发明名称 | 五香牛肉超微速溶复合粉及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种五香牛肉超微速溶复合粉及其制备方法，所述速溶复合粉包括鲜香菇和鲜牛肉，其制备是先将鲜香菇和鲜牛肉分别进行预处理后，再进行低温超微粉碎成微细颗粒。该速溶复合粉具有香菇和牛肉的特有香气和味道，及优良的水溶性，营养搭配合理，气味清香宜人，味道鲜美可口，适用于快速煲汤或用作粥饭、菜肴调味添加佐料，食用方便。 | ||
| 申请公布号 | CN104643115A | 申请公布日期 | 2015.05.27 |
| 申请号 | CN201510103072.3 | 申请日期 | 2015.03.10 |
| 申请人 | 南阳师范学院 | 发明人 | 鲁云风;田龙;张英君;李东 |
| 分类号 | A23L1/311(2006.01)I;A23L1/318(2006.01)I;A23L1/28(2006.01)I;A23L1/01(2006.01)I;A23L1/221(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/311(2006.01)I |
| 代理机构 | 郑州红元帅专利代理事务所(普通合伙) 41117 | 代理人 | 杨妙琴;徐皂兰 |
| 主权项 | 一种五香牛肉超微速溶复合粉，包括鲜香菇和鲜牛肉，其特征在于：所述速溶复合粉粒径为10um～25um。 | ||
| 地址 | 473061 河南省南阳市卧龙路1638号 | ||