一株猪源枯草芽孢杆菌及其固态发酵制备的饲料益生菌剂

摘要

本发明从健康母猪新鲜粪便中分离筛选到一株枯草芽孢杆菌YSJB-30，结合形态学及16SrDNA 序列比对结果，初步鉴定为是枯草芽孢杆菌。该菌株分泌胞外蛋白酶，体外试验可抑制肠道致病菌沙门氏杆菌和丹增李斯特菌。将该菌应用于以秸秆、稻谷壳和豆粕为原料的固态发酵制备益生菌剂，结合原料成本和活菌数，确定了最佳原料配比；采用Plackett-Burman设计、最陡爬坡法及响应面分析法优化了工艺参数，在优化培养条件下，发酵时间36 h，枯草芽孢杆菌活菌数量达到5.35 x10⁹ CFU / g。本发明为固态发酵制备替代抗生素的饲料益生菌剂提供了基础数据，同时对我国北方地区粮油副产物的综合利用和资源开发具有重要意义。

主权项

一种猪源枯草芽孢杆菌，其特征在于：菌株名称YSJB‑30，分类命名为枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis，保存编号为CGMCC No.9660，保藏日期：2014年9月15日，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号。