一种鸡汤

摘要

一种鸡汤，其主要原料为白菜、鸡块、大葱、香菜、食盐、花椒、大料、茴香、桂皮、白糖、生姜、大蒜、老抽、花生油。制作时，首先将白菜、鸡肉分别清洗切块，备用；锅中加入适量花生油，烧热，洒入葱花、生姜、大蒜、炒香，再加入白糖、花椒、大料、茴香、桂皮、食盐熬成汤汁；将鸡块加入，翻炒，焖炖5分钟后，加水，温火将鸡块炖烂；再将白菜洒入其中，温火焖炖15分钟，将香菜、老抽洒入，续炖3分钟即可食用。

主权项

一种鸡汤，其原料配方为：白菜500克，鸡块200克，葱、姜、蒜各10克，香菜20克，花椒、大料、茴香、桂皮7克，食盐15克，白糖15克，老抽5克，花生油15克。