| 发明名称 | 具有飞轮的转子 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种用于加工食品的设备的操作刀头(10)，该设备包括这样一种操作刀头，所述设备具有一个用于该操作刀头的接收器，该接收器绕旋转轴(R)以旋转方式被驱动，并且操作刀头(10)能够借助于驱动接口(20)以扭矩锁定的方式可松脱地紧固到该接收器，其中操作刀头(10)承载至少一个工作装置(31，32)，所述工作装置能够在工作方向上被驱动接口(20)可旋转地驱动并且能够在驱动接口(20)的旋转方向反转时关于飞轮(40)的旋转运动从驱动接口脱离。 | ||
| 申请公布号 | CN104661574A | 申请公布日期 | 2015.05.27 |
| 申请号 | CN201380049493.1 | 申请日期 | 2013.07.17 |
| 申请人 | 斯维兹普鲁兹销售股份公司 | 发明人 | H-J·里德 |
| 分类号 | A47J43/10(2006.01)I;A47J43/07(2006.01)I | 主分类号 | A47J43/10(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京北翔知识产权代理有限公司 11285 | 代理人 | 潘飞;杨勇 |
| 主权项 | 一种用于用来加工食品的设备(1)的操作刀头(10，11，12，13，14)，所述设备具有一个用于该操作刀头的接收器，该接收器绕旋转轴线(R)以旋转方式被驱动，并且该操作刀头(10，11，12，13，14)能够借助于驱动接口(20)以扭矩锁定的方式可松脱地紧固到该接收器，其中该操作刀头(10，11，12，13，14)承载至少一个工作装置(30‑39)，所述工作装置能够在工作方向上被驱动接口(20)可旋转地驱动并且能够在驱动接口(20)的旋转方向反转时相对于飞轮(40)的旋转运动从该驱动接口脱离。 | ||
| 地址 | 瑞士斯坦斯塔德 | ||