发明名称 |
一种糖尿病人食用的膳食纤维苦荞挂面 |
摘要 |
本发明公开了一种糖尿病人食用的膳食纤维苦荞挂面,具体为一种糖尿病人食用的膳食纤维苦荞挂面,其特征在于,其组分按质量百分比包括如下成分:小麦粉36.6%-39.6%、小麦膳食纤维2.8%-3.2%、苦荞56%-59%、食用盐0.8%-1.2%、黄原胶2‰-4‰、碱0.5‰-1.5‰;本发明配方合理,营养丰富;它在制作的过程中,加入了对人体有益的小麦膳食纤维,本发明食用方便、营养丰富,既可主食又可快餐的健康食品,产品中苦荞含量高于56%的苦荞挂面,使人们对髙苦荞的食用更为方便,使挂面的营养成分得到了显著的提高,通过对苦荞做超微粉碎、使添加高比例的苦荞粉做挂面不断条,使高比例苦荞面制作由不可能变为可能。 |
申请公布号 |
CN104642913A |
申请公布日期 |
2015.05.27 |
申请号 |
CN201310584407.9 |
申请日期 |
2013.11.20 |
申请人 |
江苏上一道科技股份有限公司 |
发明人 |
陈琰;任建新;杨慎泉;常宪辉 |
分类号 |
A23L1/16(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/308(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/16(2006.01)I |
代理机构 |
江苏致邦律师事务所 32230 |
代理人 |
徐蓓 |
主权项 |
一种糖尿病人食用的膳食纤维苦荞挂面,其特征在于,其组分按质量百分比包括如下成分: 小 麦 粉 36.6%‑39.6% 苦荞粉56%‑59% 小麦膳食纤维2.8%‑3.2% 食 用 盐0.8%‑1.2% 黄 原 胶2‰‑4‰ 碱 0.5‰‑1.5‰ 。 |
地址 |
212362 江苏省镇江市丹阳市珥陵江南工业园 |