&bgr;−グルカンとアラビノキシランとの組合せ物

摘要

本発明は、第１の穀類由来の&bgr;−グルカンおよび該第１の穀類とは異なる第２の穀類由来のアラビノキシランの組合せ物、ならびにヒト腸の中の微生物叢バランスを改善するためのそれらの使用に関する。例えば、第１の穀類由来の&bgr;−グルカンと第２の穀類由来のアラビノキシランとの組合せ物であって、&bgr;−グルカンの量は、該組合せ物の総重量に基づいて約５０重量％〜８０重量％であり、ここで該第１の穀類は、第２の穀類とは異なり、該第１の穀類は、好ましくは、カラスムギではない、組合せ物が提供される。