| 摘要 |
<p>본 발명은 울금 폐기물(waste)을 바이오매스로 하는 당의 생산 방법, 및 발효를 통한 젖산 및 에탄올의 생산 방법에 관한 것으로, 울금 폐기물에 황산을 가해 고온에서 산 가수분해(acid hydrolysis)하여 울금 폐기물 가수분해물을 제조하는 당화(saccharification) 또는, 상기 울금 폐기물 가수분해물에 락토바실러스 속(sp.)균주 또는 사카로마이세스 속(sp.)를 첨가하는 분리 당화 및 발효(separate hydrolysis and fermentation; SHF) 공정은 울금 폐기물 가수분해물 내의 초기 환원당의 농도를 최대로 함과 동시에, 가수분해 부산물의 농도는 최소화하여 발효 균주의 생장에 영향을 미치지 않아 고농도의 당, 젖산 또는 에탄올을 생산하므로, 상기 울금 폐기물 가수분해물은 울금 폐기물을 바이오매스로 하는 분리 당화 및 발효(separate hydrolysis and fermentation; SHF) 공정를 통한 젖산 및 에탄올의 생산 방법에 효과적으로 적용하여 사용될 수 있다.</p> |
