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Procédé d'hydroformylation de triglycérides par catalyse homogène en présence d'au moins une cyclodextrine substituée, ledit procédé comprenant une étape a) de mise en présence, sous agitation, d'au moins un catalyseur, d'eau, d'au moins un triglycéride insaturé et de ladite cyclodextrine substituée, en présence d'hydrogène gazeux et de monoxyde de carbone, ladite étape étant réalisée dans des conditions réactionnelles permettant l'établissement d'une émulsion lors de l'agitation et une décantation des produits après arrêt de l'agitation. |
