巧克力保温缸

摘要

一种巧克力保温缸，包括壳体，壳体内自上而下贯穿设置有用于搅拌液态巧克力的搅拌件，搅拌件包括旋转轴和搅拌叶片，搅拌叶片沿旋转轴的轴向方向螺旋上升，搅拌叶片内还设置有中空套管，且中空套管内通有高温流体，中空套管两端分别连接至旋转轴内，通过旋转轴凸设至壳体外，壳体下方还设置有用于驱动旋转轴转动的驱动电机。通过在保温缸内的搅拌件的搅拌叶片上设置中空套管，且内部通有60°至80°的水，通过水对搅拌叶片加热，使搅拌叶片带有较高的温度，从而使搅拌叶片对巧克力的搅拌效果更好，还能有效避免巧克力在搅拌叶片上凝固，使巧克力整体受热更均匀，更方便生产加工。

主权项

一种巧克力保温缸，包括壳体，所述壳体内自上而下贯穿设置有用于搅拌液态巧克力的搅拌件，其特征在于：所述搅拌件包括旋转轴和搅拌叶片，所述搅拌叶片沿旋转轴的轴向方向螺旋上升，所述搅拌叶片内还设置有中空套管，且中空套管内通有高温流体，所述中空套管两端分别连接至旋转轴内，通过旋转轴凸设至壳体外，所述壳体下方还设置有用于驱动旋转轴转动的驱动电机。