一种包心鱼丸

摘要

本实用新型涉及一种包心鱼丸，包括有外裹层和位于外裹层中心的内陷。所述外裹层内环绕内陷均匀嵌设有若干个调味软胶囊，其中，所述调味软胶囊呈球状，包括有一胶囊壳和密封包裹在所述胶囊壳内的调味酱；外裹层底部还设有一接汁托盘，所述接汁托盘呈凹弧球面，其内壁底部竖直向上凸设有一支撑柱，支撑柱上端插设到外裹层内且不与调味软胶囊接触；接汁托盘外壁上还对称设有两个供筷子横向穿设的夹持环。本结构的调味软胶囊在受热后融化流浆并均匀渗透外裹层，起到良好的调味作用，无需另外蘸酱；且能够接盛咬开后流出的汤汁，避免汤汁滴漏造成弄脏和浪费。

主权项

一种包心鱼丸，包括有外裹层和位于外裹层中心的内陷，其特征在于：所述外裹层内环绕内陷均匀嵌设有若干个调味软胶囊，其中，所述调味软胶囊呈球状，包括有一胶囊壳和密封包裹在所述胶囊壳内的调味酱；所述外裹层底部还设有一接汁托盘，所述接汁托盘呈凹弧球面，其内壁底部竖直向上凸设有一支撑柱，所述支撑柱上端插设到外裹层内且不与调味软胶囊接触；所述接汁托盘外壁上还对称设有两个供筷子横向穿设的夹持环。