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一种球形水果糖度无损检测方法，其特征在于，它包括以下几个步骤：步骤1）：在<img file="FDA00002983114100014.GIF" wi="237" he="77" />内装有两块平行极板，待测水果放置于导电橡胶托盘中并位于两块平行极板间，控制器分别与平行极板、导电橡胶托盘、<img file="FDA00002983114100015.GIF" wi="269" he="78" />和精密电容测试仪连接，控制器和精密电容测试仪通过串口进行数据传递；步骤2）：由精密电容测试仪测试出水果与<img file="FDA00002983114100016.GIF" wi="234" he="79" />之间的电容C<sub>V</sub>；由精密电容测试仪测试出两块平行极板之间的电容C；步骤3）：将步骤2）中获得的电容C<sub>V</sub>通过公式V∝C<sub>V</sub>计算出水果的体积V；步骤4）：视水果为球形，将步骤3）中得到的水果体积V代入公式<img file="FDA00002983114100011.GIF" wi="199" he="119" />获得水果的半径r；步骤5）：将步骤4）中得到的半径r、步骤2）中得到的电容C、已知的极板的面积S、极板间距D代入公式<img file="FDA00002983114100012.GIF" wi="393" he="134" />算出消除极板间空气间隙后测得的水果的等效电容C<sub>x</sub>；其中，C<sub>S</sub>＝ε<sub>0</sub>·4πr<sup>2</sup>/(D‑2r)为与水果串联的空气等效电容；<img file="FDA00002983114100013.GIF" wi="369" he="133" />为与水果并联的空气等效电容；ε<sub>0</sub>为真空介电常数；步骤6）：根据给定的水果糖度与电容C<sub>x</sub>之间的数学模型，计算出相应的糖度指标，并显示与液晶显示器上。 |
