| 发明名称 | 一种可得然胶生产过程中破碎去除微生物细胞的方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种可得然胶生产过程中破碎去除微生物细胞的方法，在可得然胶发酵液中加入金属离子络合剂，高压均质处理，将发酵液离心，重复水洗离心以去除细胞碎片和杂质，向沉淀加水，喷雾干燥，制成成品可得然胶。采用本发明方法生产可得然胶，不需要应用酸碱处理，工艺简化，节约生产成本，而且有利于环保及节能减排。 | ||
| 申请公布号 | CN104628877A | 申请公布日期 | 2015.05.20 |
| 申请号 | CN201510028110.3 | 申请日期 | 2015.01.20 |
| 申请人 | 华东师范大学;泰兴市东圣食品科技有限公司 | 发明人 | 高红亮;常忠义;金明飞;杨雪霞;黄静;贾彩凤;牛延宁;鲁伟;解秀娟;步国建 |
| 分类号 | C08B37/00(2006.01)I | 主分类号 | C08B37/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 上海麦其知识产权代理事务所(普通合伙) 31257 | 代理人 | 董红曼 |
| 主权项 | 一种可得然胶生产过程中破碎去除微生物细胞的方法，其特征在于，在可得然胶发酵液中加入金属离子络合剂，高压均质处理，将发酵液离心，重复水洗、离心以去除细胞碎片和杂质，向沉淀加水，喷雾干燥，制成可得然胶。 | ||
| 地址 | 200062 上海市普陀区中山北路3663号 | ||