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<p>Eine Kühl- und Wärmeplatte, insbesondere für die Präsentation von Speisen und Getränken, ist mit einem Kühlaggregat verbunden und weist an der Unterseite eine elektrische Heizeinrichtung auf. Die Platte ist als Mehrschichtplatte (1) aus einer Oberplatte (2) aus Chromnickelstahl, einer Mittelplatte (3) aus Aluminium mit Kühlmittelkanälen (5) und einer Unterplatte (4) aus Chromnickelstahl zu einem Stück verwalzt und trägt an der Unterseite eine Heizmatte (6) mit Isolierung (7) sowie eine Abdeckschale (8). Auf letzterer kann ein Kühlaggregat mit Kompressor (9), Verdampfer (10) und Ventilator (11) sowie mit Magnetventilen (12) und einer elektronischen Steuerung (13)–umschaltbar von Kühlen auf Heizen–vorgesehen sein. An eine Platte (1) mit Kühlaggregat kann eine oder können mehrere Platten (1) ohne eigenes Kühlaggregat angeschlossen sein. Es ist auch möglich, die Platten (1) ohne Kühlaggregat an ein separates zentrales Kühlaggregat etwa für eine Vitrine anzuschließen.</p> |
