| 发明名称 |
METHOD FOR PREPARING CAMEMBERT TYPE CHEESE |
| 摘要 |
The present invention relates to a method for preparing a camembert type cheese using a well-defined starter culture. |
| 申请公布号 |
WO2015067808(A1) |
申请公布日期 |
2015.05.14 |
| 申请号 |
WO2014EP74199 |
申请日期 |
2014.11.10 |
| 申请人 |
CHR. HANSEN A/S |
发明人 |
JANNIK TORBEN, VINDELOEV |
| 分类号 |
A23C19/032;A23C19/068;C12R1/00 |
主分类号 |
A23C19/032 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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