一种芹菜口味高钙软糖及其制备方法

摘要

本发明公开了一种芹菜口味高钙软糖及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：白砂糖280-300、龙虾壳70-80、芹菜粉10-12、苦丁茶3-4、白兰瓜汁15-18、山楂糕4-5、松仁2-3、西瓜衣5-6、柳蒿芽5-6、鳕鱼蛋白质粉3-4、荔枝蜜8-9、豆沙2-3、白芷1-2、当归1-2、桑枝1-2、郁金1-1.5、三七1-1.5、水适量、营养助剂10-15；本发明使用了龙虾壳提取壳聚糖，变废为宝，加入的营养助剂具有止咳化痰、清热解毒的功效，芹菜粉不仅口味香浓，且营养丰富，口感饱满，加入的中药具有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛的功效。

主权项

一种芹菜口味高钙软糖，其特征在于是由下述重量份的原料制成：白砂糖280‑300、龙虾壳70‑80、芹菜粉10‑12、苦丁茶3‑4、白兰瓜汁15‑18、山楂糕4‑5、松仁2‑3、西瓜翠衣5‑6、柳蒿芽5‑6、鳕鱼蛋白质粉3‑4、荔枝蜜8‑9、豆沙2‑3、白芷1‑2、当归1‑2、桑枝1‑2、郁金1‑1.5、三七1‑1.5、水适量、营养助剂10‑15；    所述的营养助剂由下列重量份原料制成：生蚝肉6‑7、鸡尾酒8‑9、蜂王浆5‑6、菱角2‑3、金桔3‑5、花生米粉4‑5、蒲公英1‑2、枇杷叶1‑2、百合1‑2、竹茹1‑1.5、白术1‑1.5、水适量；所述的营养助剂的制备方法为：（1）将蒲公英、枇杷叶、百合、竹茹、白术混合加入适量的水熬煮20‑30分钟，过滤得药液；(2)将生蚝肉放在鸡尾酒内浸泡20‑30分钟后捞出，再将蜂王浆和花生米粉与生蚝肉混合，放在（1）中药液中煮15‑20分钟后再捞出，再与其它剩余原料混合捣成酱，再烘干磨成粉，即得。