一种金福菇栽培料配伍及此栽培料的制作方法

摘要

本发明为一种金福菇栽培料，其特征在于以茶籽壳、茶蒲为主要原料，辅以菌渣、麸皮、茶籽粕、过磷酸钙、轻质碳酸钙等辅料，栽培料的含水量为63％-65％。本发明内容还包括该栽培料的制作方法。本发明的优点在于：一是茶籽壳、茶蒲经过自然堆积发酵处理，既去除了有毒抑菌物，又使大分子物质降解，有利于金福菇菌丝的吸收，菌丝长势旺盛；二是栽培料配比合理，菌料透气性好、保水性强，有效菇数量多，其生物学效率达88.6％-97.4％；三是拓宽了栽培原料渠道，大大降低了生产成本。

主权项

一种金福菇栽培料，其特征在于：(1)配料：茶籽壳屑35％，茶蒲屑18％，菌渣20％，麸皮20％，茶籽粕4％，过磷酸钙1％，轻质碳酸钙1％，石灰粉1％，都为干物质的质量，配比之和为100％；(2)茶籽壳屑、茶蒲屑：茶籽壳屑为茶籽壳晒干、粉碎成粒径2mm‑3mm的颗粒，茶蒲屑为茶蒲晒干、粉碎成粒径4mm‑5mm的颗粒，茶籽壳屑、茶蒲屑，必须经过自然堆积发酵，堆高2m，保持堆料湿润，每二个月翻堆一次，堆制时间8个月以上，以消除其中的单宁、油脂对食用菌菌丝生长有害的物质，堆制结束后，将茶籽壳屑、茶蒲屑晒干；(3)栽培料的制作方法：①预湿：将茶籽壳屑、茶蒲屑、菌渣干料拌匀，用石灰水溶液预湿2h，使混合物的含水量保持在50％‑55％；②拌料：先将麸皮、茶籽粕、过磷酸钙、轻质碳酸钙干料拌匀，然后加入到已预湿的混合料中，接着慢慢加水，边加边拌，充分搅拌均匀，使栽培料的含水量保持在63％‑65％；③装袋：采用规格为17cm×35cm×0.005cm聚丙烯塑料袋，每袋装湿料1100g‑1200g，装好料后套上套环，插入塑料栓盖；④灭菌、冷却：将料袋进行常压灭菌，当排放冷气后，锅内温度达到100℃时，保持10h‑12h，然后自然冷却至25℃以下。