一种石楠叶中天然红色素、天然绿色素的提取方法

摘要

本发明公开了一种石楠叶中天然红色素、天然绿色素的提取方法，其中石楠叶中天然红色素的提取方法是将石楠红叶破碎后加入乙醇溶液常温超声提取20-30min，提取液回收乙醇后加入水和乙酸乙酯，萃取3-4次，合并萃取液后留取下层液体，旋转蒸发仪浓缩，干燥后得到红色素；石楠叶中天然绿色素的提取方法是将石楠绿叶破碎后加入乙酸乙酯和乙醇混合溶剂，常温超声提取20-30min，提取液回收溶剂后加入水和乙酸乙酯，萃取3-4次，合并萃取液后留取上层液体，旋转蒸发仪浓缩，干燥后得到绿色素。本发明采用常温超声提取技术，可避免高温对石楠色素的破坏，保留产品的原有品质和风味。本发明提取的红色素和绿色素具有较好的稳定性。

主权项

一种石楠叶中天然红色素的提取方法，其特征在于按以下步骤操作：将石楠红叶破碎后加入6‑10倍体积的90vt%的乙醇溶液常温超声提取20‑30min，提取液回收乙醇后加入水和乙酸乙酯，萃取3‑4次，合并萃取液后留取下层液体，旋转蒸发仪浓缩，干燥后得到红色素；水和乙酸乙酯的体积比为1:1。