一种桂香竹叶藿香茶

摘要

本发明公开了一种桂香竹叶藿香茶，其制作材料包括了竹叶、藿香叶、桂花糖芯、外包裹层；制作步骤包括材料预处理、杀青、卷绕、烘干包装，其成品利用蜂蜜作防腐剂和甜味剂，不含人工防腐剂，属纯天然制品，泡制的茶气味桂香，口感甘甜，且有一定的保健效果，饮用时取1至2颗冲泡即可，饮用方便，为一种新型的健康茶品。

主权项

本发明公开了一种桂香竹叶藿香茶，其特征在于：制作材料包括了竹叶、藿香叶、桂花糖芯、外包裹层；制作步骤如下：S1.材料预处理：将竹叶、藿香叶分别去柄、淘洗、晾干；S2.杀青：将经步骤S1中得到的竹叶、藿香叶分别进行杀青，杀青温度控制在220℃至250℃，时间为5‑8min；S3.卷绕：将经步骤S2杀青后的一片藿香叶包裹一个所述桂花糖芯，再将其由步骤S2杀青后的一片竹叶的叶尖向叶柄卷绕，并将两头折叠，形成丁状茶；S4.烘干包装：将经步骤S3得到的丁状茶放入烘干机烘干20‑30min后取出，用外包裹层将每个丁状茶包裹封装既得成品；制取桂花糖芯的材料为白砂糖10份、蒸馏水5份、蜂蜜0.5‑1份、桂花1‑5份，制作方法为：A1.化糖：将备好的白砂糖投入锅中加入白砂糖，且白砂糖不超过该锅容积的1/2，然后按比例往锅中注入蒸馏水搅拌均匀，使糖完全溶解；A2.熬糖：将步骤A1中完全溶解的糖中火加热至沸腾后关小火加热，在糖温度150摄氏度左右停止加热，并向其中倒入按比例配好的桂花和蜂蜜，搅拌均匀；A3.注模：将模具置于大理石案台上，将经步骤A2熬好并与桂花和蜂蜜混合均匀的糖注入模具，形成多个糖棒；A4.冷却成型：将步骤A3得到的糖棒冷却后成为固态，再将每根糖棒顶出即可得到所述桂花糖芯。