用于烹饪设备的具有自动清空和溢出减少功能的排水收集装置

摘要

公开了烹饪设备和用于以最小的排水/废水溢出自动地清空这种设备的排水/废水的方法。更具体地公开了用于采用可移动收集装置以最小的排水/废水溢出自动地清空烹饪设备的排水/废水的结构。本公开的烹饪设备通过下述方式提供了提高的安全性，即：减小地板湿滑的可能性；减小潜在的食物/食物区域污染；以及减小水渗透建筑物结构或引起霉菌生长的可能性。还公开了使用这种设备的方法和通过这种手段对烹饪设备进行改装以便自动地清空排水/废水的方法。

主权项

一种烹饪设备，包括壳体和排出装置，所述壳体包括烹饪腔室，所述排出装置用于允许排水/废水从所述烹饪设备排出，所述烹饪设备与用于保持来自所述烹饪设备的排水/废水的装置成协作关系，用于保持排水/废水的所述装置包括：排水盘，所述排水盘位于所述烹饪设备的外部，用于从所述排出装置接纳排水/废水，所述排水盘包括用于允许排水/废水离开所述排水盘的开口；以及与所述排水盘协作关联的可移动收集装置，所述可移动收集装置能够在接纳排水/废水的位置与弃置排水/废水的位置之间移动，所述可移动收集装置包括用于从所述排水盘接纳排水/废水的开口，其中，所述可移动收集装置与所述排水盘协作，使得当所述可移动收集装置移动至所述弃置排水/废水的位置时所述排水盘继续接纳离开所述烹饪腔室的另外的排水/废水。