| 发明名称 | 生产线中肉处理方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种生产线中处理肉的方法，即涉及一种在生产线上进行的方法，其中肉沿生产线行进，在对其完成一个步骤之后进行另一个步骤。在肉沿生产线行进的过程中，其移动速度可以变化或保持恒定。所述生产线中处理肉的方法包括下列步骤：将腌汁注入肉中；摇动所述肉；热处理所述肉。 | ||
| 申请公布号 | CN104619199A | 申请公布日期 | 2015.05.13 |
| 申请号 | CN201380047646.9 | 申请日期 | 2013.09.12 |
| 申请人 | GEA食品策划巴克尔公司 | 发明人 | 威廉·普斯;斯图尔特·巴纳科 |
| 分类号 | A23L1/315(2006.01)I;A23L1/318(2006.01)I;A22C9/00(2006.01)I;A22C17/00(2006.01)I;A23B4/28(2006.01)I;A23L3/3454(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/315(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人 | 瞿卫军;刘成春 |
| 主权项 | 用于处理肉的生产线中的方法(7)，所述方法包括下列步骤：向所述肉中注入(2)腌汁；摇动(3)所述肉；热处理(4)所述肉。 | ||
| 地址 | 荷兰巴克尔 | ||