一种山楂果汁饮料的制备方法

摘要

本发明涉及一种山楂果汁饮料的制备方法，步骤如下：步骤一，挑选成熟、未腐烂的山楂，将其洗干净后，加到水中进行蒸煮，时间为20分钟，得到初成品山楂原汁；步骤二，然后将初成品山楂原汁进行充分搅拌；步骤三，再将初成品山楂原汁放入容器中，再向容器内加入淀粉酶进行酶解澄清，最后过滤后得到山楂原汁的浓缩液；步骤三，将蜂王浆、木糖醇、麦芽酶、矿泉水混合物搅拌均匀；步骤四，按照一定重量比的山楂原汁浓缩液加入到混合物中的搅拌液中充分混合，再经紫外线杀菌后进行密封、灌装处理即可得成品。本发明制作工艺简，口感酸甜可口、老少皆宜，长期饮用具有保健作用。

主权项

一种山楂果汁饮料的制备方法，其特征在于：步骤如下：步骤一，挑选成熟、未腐烂的山楂，将其洗干净后，加到水中进行蒸煮，时间为20分钟，得到初成品山楂原汁；步骤二，然后将初成品山楂原汁进行充分搅拌，去核；步骤三，再将初成品山楂原汁放入容器中，再向容器内加入淀粉酶进行酶解澄清，最后过滤后得到山楂原汁的浓缩液；步骤三，将蜂王浆、木糖醇、麦芽酶、矿泉水混合物搅拌均匀；步骤四，按照一定重量比的山楂原汁浓缩液加入到添加有蜂王浆、木糖醇、麦芽酶、矿泉水的搅拌液中充分混合，再经紫外线杀菌后进行密封、灌装处理即可得成品。