龟裂链霉菌发酵生产土霉素的培养基及发酵方法

摘要

本发明涉及一种龟裂链霉菌发酵生产土霉素的培养基及发酵方法，本发明通过采用低温黄豆饼粉代替常规的黄豆饼粉，停止动物性蛋白物质，及优化培养基配方，从而解决了原辅料的成本问题，并且最大限度的降低原辅料来源不受环境影响，保证其供应充足，实现土霉素稳定、高效的生产。同时，利用本发明所提供的培养基及方法发酵生产土霉素，可提高发酵单位，使土霉素的发酵单位达到34000u/ml以上，同国内常规工艺相比，发酵单位提高了6%以上；缩短发酵周期，与现有技术相比，缩短5%以上，提高土霉素产量，提高生产效率，达到节能降耗的目的。

主权项

一种龟裂链霉菌发酵生产土霉素的培养基，包括一级种子培养基、二级种子培养基和发酵培养基，其特征在于上述一级种子培养基、二级种子培养基和发酵培养基中包含有低温黄豆饼粉，其中所述一级种子培养基的组成为：玉米浆3～4ml/L、低温黄豆饼粉5～10g/L、硫酸铵6～8g/L、玉米淀粉15～20g/L、碳酸钙2～3g/L、氯化钠0.9～1g/L、磷酸二氢钾0.3～0.4g/L、氯化钴0.004～0.007g/L、酵母粉5～10g/L、麦芽糊精15～20g/L、玉米油15～20g/L；所述二级种子培养基的组成为：玉米浆15～20ml/L、低温黄豆饼粉22～25g/L、硫酸铵50～80g/L、玉米淀粉80～90g/L、碳酸钙14～16g/L、氯化钠0.9～1.1g/L、磷酸二氢钾3.0～4.0g/L、氯化钴0.006～0.008g/L、酵母粉60～70g/L、麦芽糊精50～60g/L、玉米油20～25g/L；所述发酵培养基的组成为：玉米浆80～100ml/L、低温黄豆饼粉100～120g/L、硫酸铵300～320g/L、玉米淀粉580～600g/L、碳酸钙45～50g/L、氯化钠0.9～1.1g/L、磷酸二氢钾10.0～12.0g/L、氯化钴0.006～0.008g/L、酵母粉230～250g/L、麦芽糊精50～60g/L、聚硅氧烷2～3g/L、淀粉酶1～3g/L、硫酸锌10～12g/L。