发明名称 Gefrorenes, mit Luft versetztes Konfekt
摘要 <p>Gefrorenes, mit Luft versetztes Konfekt, enthaltend kein Orchideenprodukt und mit einem Overrun von 15% bis weniger als 40%, und enthaltend eine wirksame Menge an Polysacchariden, die aus der aus Xanthan Gum, Guar Gum, CMC oder irgendeiner Mischung derselben bestehenden Gruppe ausgewählt sind, sowie 1 Gew.-% bis 5 Gew.-% Sojabohnenprotein, dadurch gekennzeichnet, dass es Kokosöl und 0,4 Gew.-% bis 0,9 Gew.-% Guar Gum enthält.</p>
申请公布号 DE10064276(B4) 申请公布日期 2015.05.07
申请号 DE2000164276 申请日期 2000.12.22
申请人 UNILEVER N.V. 发明人 DANIEL, ADRIAN;FOSTER, TIMOTHY JOHN;LUNDIN, LEIF ORJAN;NORTON, IAN TIMOTHY;SUTTON, ROBIN
分类号 A23G9/00;A23G9/32;A23G9/34;A23G9/38;A23G9/40;A23G9/46 主分类号 A23G9/00
代理机构 代理人
主权项
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