发明名称 |
一种西洋参固体速溶茶的制备方法 |
摘要 |
本发明公开一种西洋参固体速溶茶的制备方法,包括以下步骤:步骤一、取新鲜的西洋参,放入汽爆机中,通入高压蒸汽进行汽爆,收集汽爆后的西洋参,在真空烘箱中进行干燥,干燥至水分含量为5-8%后取出,进行机械粉碎,然后将经过机械粉碎的西洋参置于气流粉碎机中进行超微粉碎,得到西洋参汽爆破壁粉;步骤二、向步骤一得到的西洋参汽爆破壁粉中加入体积浓度为60-80%的食用酒精,混合均匀,然后用挤压机挤压制粒,干燥,得到西洋参固体颗粒,备用;将西洋参固体颗粒进行灭菌处理,并按照2克/包的规格包装,即得到西洋参固体速溶茶。该方法制备得到的固体速溶茶有效成分更容易释放,更易为人体所吸收,药效和保健功效较强。 |
申请公布号 |
CN104585399A |
申请公布日期 |
2015.05.06 |
申请号 |
CN201510029563.8 |
申请日期 |
2015.01.21 |
申请人 |
河南科技大学 |
发明人 |
刘普;田轶;李明;邓瑞雪;何向飞;尹卫平;李强;高嘉屿 |
分类号 |
A23F3/30(2006.01)I |
主分类号 |
A23F3/30(2006.01)I |
代理机构 |
洛阳公信知识产权事务所(普通合伙) 41120 |
代理人 |
罗民健 |
主权项 |
一种西洋参固体速溶茶的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:步骤一、取新鲜的西洋参,除去杂质,清洗干净后放入汽爆机中,通入高压蒸汽进行汽爆,收集汽爆后的西洋参,置于托盘中,在真空烘箱中进行干燥,干燥至水分含量为5‑8%后取出,进行机械粉碎,然后将经过机械粉碎的西洋参置于气流粉碎机中进行超微粉碎至500‑600目,得到西洋参汽爆破壁粉,备用;步骤二、向步骤一得到的西洋参汽爆破壁粉中加入体积浓度为60‑80%的食用酒精,混合均匀,然后用挤压机挤压制粒,干燥,得到西洋参固体颗粒,备用;将西洋参固体颗粒进行灭菌处理,并按照2克/包的规格包装,即得到西洋参固体速溶茶。 |
地址 |
471000 河南省洛阳市涧西区西苑路48号 |