发明名称 |
一种利用热源和空气催陈白酒的装置及方法 |
摘要 |
一种利用热源和空气催陈白酒的装置及方法,装置包括罐体,罐体上部设有上锥体,下部为下锥体,罐体上部设有进料口,下部设有出料口,罐体上部设有进水管,罐体外壁上设有加热夹层,罐体下部的热水进口和罐体上部的热水出口与热加夹层相通,在罐体下部设有搅拌器,进气管介入到罐体的底部。本发明利用控温加热对白酒进行催陈,并在加热的同时通过介入高压脉冲空气对酒液进行搅拌,以便酒液受热均匀。该催陈方法具有催陈时间短、成本低、操作简单,具有适宜白酒规模化应用的显著特点。经短期催陈处理后的白酒相当自然老熟一年以上的效果。 |
申请公布号 |
CN104593214A |
申请公布日期 |
2015.05.06 |
申请号 |
CN201410830287.0 |
申请日期 |
2014.12.26 |
申请人 |
湖北枝江酒业股份有限公司 |
发明人 |
李净;张明;赫江华;谭光迅;李志斌;许凌云;韩先元;董凌;肖兵 |
分类号 |
C12H1/18(2006.01)I;C12H1/12(2006.01)I |
主分类号 |
C12H1/18(2006.01)I |
代理机构 |
宜昌市三峡专利事务所 42103 |
代理人 |
成钢 |
主权项 |
一种利用热源和空气催陈白酒的装置,包括罐体(3),罐体(3)上部设有上锥体(13),下部为下锥体(2),罐体(3)上部设有进料口(7),下部设有出料口(1)其特征在于:罐体(3)上部设有进水管(9),罐体(3)外壁上设有加热夹层(4),罐体(3)下部的热水进口(16)和罐体(1)上部的热水出口(5)与热水夹层(4)相通,在罐体(1)下部设有搅拌器(15),进气管(6)介入到罐体(3)的底部。 |
地址 |
443200 湖北省宜昌市枝江市马家店镇迎宾大道 |