一种猪蹄养颜保健米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种猪蹄养颜保健米，由以下重量份的原料制成：籼米100-120、香米80-120、莲子粗粉8-10、牛肚8-12、蚝油1-2、猪蹄9-10、钙果6-8、姜笋4-8、乌梅5-7、红椎菌8-9、花生粉5-6、泡椒4-5、刺槐豆胶5-6、菜芙蓉花3-5、兰香子3-5、乌饭树叶1-2、金钱草1-2、罗布麻叶3-4、营养添加粉9-10；本发明将菜芙蓉花等多种中草药与猪蹄混合煮成猪蹄养颜汤，不但美容养颜、营养丰富，还具有调节人体内分泌、提高人体免疫力的功能，采用的钙果、姜笋等含有多种氨基酸、维生素，具有益脾养胃、养颜驻容的功效。

主权项

一种猪蹄养颜保健米，其特征在于由以下重量份的原料制成：籼米100‑120、香米80‑120、莲子粗粉8‑10、牛肚8‑12、蚝油1‑2、猪蹄9‑10、钙果6‑8、姜笋4‑8、乌梅5‑7、红椎菌8‑9、花生粉5‑6、泡椒4‑5、刺槐豆胶5‑6、菜芙蓉花3‑5、兰香子3‑5、乌饭树叶1‑2、金钱草1‑2、罗布麻叶3‑4、营养添加粉9‑10；所述的营养添加粉由以下重量份的原料制成：老鹅肉12‑18、紫薯泥7‑9、芒果5‑6、大麦苗粉6‑7、百香果汁5‑8、干香蕉皮粉4‑5、黑松子7‑9、芝麻油3‑4、鱼骨4‑5、竹茹2‑3、当归2‑3、煅牡蛎4‑5、玉蝴蝶2‑3；制备方法为：（1）将鱼骨、竹茹、当归、煅牡蛎、玉蝴蝶混合，水提2‑3次，过滤除渣，得药液；将黑松子置于药液中浸泡6‑8小时，黑松子连同剩余未被吸收的药液以及芒果混合打浆，所得浆液经喷雾干燥处理后，得粉末；（2）将老鹅肉切片洗净，与百香果汁混合入锅，静置浸渍20‑30分钟后，加3‑5倍水焖煮至老鹅肉熟透，再加入紫薯泥、大麦苗粉、干香蕉皮粉揉拌均匀，挤压膨化切粒，倒入置有芝麻油的锅中文火炒制干香，出料，研磨成粉，得鹅肉香粉；（3）将步骤（1）、（2）处理后的物料混合均匀，即得。