一种霍山铁皮石斛的加工方法

摘要

本发明公开了一种霍山铁皮石斛的加工方法，在基地中采摘形状好的3年霍山铁皮石斛的鲜茎，采摘完之后以15℃恒温放在仓库中1—2天使其茎的水分蒸发20%，再通过加工步骤进行加工。由本发明加工制成的铁皮石斛，表皮色泽金黄，气味清香，能有效保留铁皮石斛原有的活性成分；本发明加工方法，科学合理，与传统加工铁皮石斛的工艺相比，使得内部活性成分易于溶出，另无需长时间对铁皮石斛进行煎煮，即可使铁皮石斛中的活性成分溶出，方便人体进行吸收。由本发明加工制成的铁皮石斛，应用范围广泛，卫生安全，能直接口嚼食用、泡茶、煲汤或者入粥，易于人体消化吸收。

主权项

一种霍山铁皮石斛的加工方法，其特征在于在基地中采摘形状好的3年霍山铁皮石斛的鲜茎，采摘完之后以15℃恒温放在仓库中1—2天使其茎的水分蒸发20%。