松香甘油酯味道的检测方法

摘要

本发明公开一种松香甘油酯味道的检测方法，该方法包括先将样品与蒸馏水进行加热回流得到松香甘油酯味道评定水溶液，然后用蒸馏水漱口，在1小时前没有进食的情况下，将20mL松香甘油酯味道评定水溶液放入嘴里，用舌头评定松香甘油酯味道评定液中是否含有烟味烟味、苦味、酸味、涩味。本发明可以用以检测在松香甘油酯生产过程经过初步除味后得到的中间产物是否存在有烟味、苦味、酸味、涩味，如果检测发现存在这些味道，则需再作进一步除味，如果经检测发现已经不存在这些味道时，则可以继续下一道的生产工艺，从而达到松香甘油酯产品味道生产控制的目的；本发明还可以用在产品松香甘油酯味道的检测上，用以评价产品松香甘油酯是否合格。

主权项

一种松香甘油酯味道的检测方法，其特征在于该方法包括以下步骤：A．将20.0g样品与100mL蒸馏水置于250mL磨口锥形瓶中，然后在其瓶口上安装回流冷凝设备，并将所述250mL磨口锥形瓶放入事先已加热至90℃的恒温水浴锅中进行加热回流30分钟；其中，所述加热回流时间是从所述回流冷凝设备口有液体滴落时开始计时；B．当步骤A所述加热回流结束后，将所述250mL锥形瓶从所述恒温水浴锅中取出，并拆下所述回流冷凝设备；然后用不锈钢药匙在所述样品未硬化前将其从所述250mL锥形瓶中取出，将所述250mL锥形瓶中的溶液倒入100mL锥形瓶中，并盖上盖子，冷却至25℃～30℃，得到松香甘油酯味道评定水溶液；C．在进行所述松香甘油酯味道评定前，先用蒸馏水漱口，在保证1小时前没有进食，然后将20mL步骤B得到的松香甘油酯评定液放入嘴里，用舌头评定所述松香甘油酯评定液中是否有烟味、苦味、酸味、涩味。