一种翅果油复合蛋白固体饮料及其制备方法

摘要

本发明提供一种适宜于青少年饮用的翅果油复合蛋白固体饮料，由小麦胚芽粉、蛋白粉、全谷物粉、功能性食物成分、风味添加剂、木糖醇、翅果油、复合营养素及食品添加剂按一定百分比组成，原料经过筛后，置于三维混合机内混合，混合料于恒温干燥箱内脱水干燥后成型包装。本发明的有益效果是：为青少年提供丰富的生长必须的营养成分和微量元素，补充身体所需营养的同时，提高机体免疫力；添加翅果油、牛磺酸和维生素A，促进智力和视力的发育，并维持视觉功能，有效预防青少年近视；针对青少年的生理特点和营养需求，为其提供精确、全面的营养成分。

主权项

一种适宜于青少年饮用的翅果油复合蛋白固体饮料，其特征在于，由下列原料成分制备而成：小麦胚芽粉5～15%、蛋白粉20～40%、全谷物粉20～40%、功能性食物成分5～10%、风味添加剂3～8%、木糖醇3～8%、翅果油1～5%、复合营养素2.5～5%、食品添加剂适量，所述的百分比均为质量百分数。