发明名称 |
一种经过梯度式低温长时间杀菌工艺处理的调理包 |
摘要 |
本发明公开了一种经过梯度式低温长时间杀菌工艺处理的调理包,包括以下质量份数配方成分:猪肉丝145-155份、土豆丝38-42份、胡萝卜丝45-55份、木耳丝50-54份、二锅头2-4份、鸡精0.4-0.6份、马铃薯淀粉2-4份、木薯淀粉5-7份、色拉油4-6份、蒜泥2-4份、洋葱泥2-4份、食盐9.5-12.5份、白砂糖1-3份、高辣粉1-3份、辣椒片0.5-1.5份、番茄酱18-22份、黄豆酱0.8-1.2份、水47-51份,本发明能够最大程度的保留原材料的组织口感,维持良好外观,延长保质期,经过梯度式低温长时间杀菌工艺处理,有效杀灭致病菌,安全卫生,营养价值高。 |
申请公布号 |
CN104544372A |
申请公布日期 |
2015.04.29 |
申请号 |
CN201510046554.X |
申请日期 |
2015.01.29 |
申请人 |
三统万福(青岛)食品有限公司 |
发明人 |
林佑任;黄政华 |
分类号 |
A23L1/48(2006.01)I;A23L3/00(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/48(2006.01)I |
代理机构 |
北京康盛知识产权代理有限公司 11331 |
代理人 |
张良 |
主权项 |
一种经过梯度式低温长时间杀菌工艺处理的调理包,其特征在于:包括以下质量份数配方成分:猪肉丝145‑155份、土豆丝38‑42份、胡萝卜丝45‑55份、木耳丝50‑54份、二锅头2‑4份、鸡精0.4‑0.6份、马铃薯淀粉2‑4份、木薯淀粉5‑7份、色拉油4‑6份、蒜泥2‑4份、洋葱泥2‑4份、食盐9.5‑12.5份、白砂糖1‑3份、高辣粉1‑3份、辣椒片0.5‑1.5份、番茄酱18‑22份、黄豆酱0.8‑1.2份、水47‑51份。 |
地址 |
266700 山东省青岛市莱西市上海路北侧 |