柠檬醋

摘要

本发明公开了一种食用醋，具体地说是一种柠檬醋，属于食品加工技术领域。其原料成份及质量比如下：柠檬酸20-40份，果葡糖浆55-65份，冰醋酸15-25份，柠檬香精1-3份。采用上述的原料成份及质量比后，以由于其成分搭配合理，各种成分之间的比例选择合理，柠檬味的添加，不但使其口味好，满足人们对柠檬醋中的醋酸的需求，同时用料成本低，大大降低了制作成本，它可以用于醋饮料的原浆，以及饮料、鸡尾酒的基料，扩展了使用范围。

主权项

一种柠檬醋，其原料成份及质量比如下：柠檬酸20‑40份，果葡糖浆55‑65份，冰醋酸15‑25份，柠檬香精1‑3份。