发明名称 |
一种宠物用多味奶酪片及其加工方法 |
摘要 |
本发明涉及一种宠物用多味奶酪片及其加工方法,特征在于,奶酪片由以下重量份计的原料配制而成:畜禽鱼肉80-120份、奶酪粉15-24份、乳化剂15-25份、乳酸钠3-8份、淀粉30-45份、复合磷酸盐0.2-1份、抗氧化剂0.1-1份、防腐剂0.005-1份。步骤:称取原料;将畜禽鱼肉斩拌成肉泥,依次向内加入异抗坏血酸钠、山梨酸钾及复合磷酸盐,再加入甘油、淀粉和奶酪粉;最终斩拌成混合均匀的泥状物料;将泥状物料成型后烘烤再进行切片。本发明通过适口性试验结果表明,与市售同类的适口性好的热销产品对比,90%以上的受试对象均选择本产品。 |
申请公布号 |
CN104543589A |
申请公布日期 |
2015.04.29 |
申请号 |
CN201510041763.5 |
申请日期 |
2015.01.28 |
申请人 |
烟台中宠食品股份有限公司 |
发明人 |
李雪;刘静静;赵萍 |
分类号 |
A23K1/18(2006.01)I;A23K1/10(2006.01)I;A23K1/16(2006.01)I |
主分类号 |
A23K1/18(2006.01)I |
代理机构 |
烟台双联专利事务所(普通合伙) 37225 |
代理人 |
吕静 |
主权项 |
一种宠物用多味奶酪片,特征在于,由以下重量份的原料配制而成:畜禽鱼肉80‑120份奶酪粉15‑24份乳化剂15‑25份乳酸钠3‑8份淀粉30‑45份复合磷酸盐0.2‑1份抗氧化剂0.1‑1份防腐剂0.005‑1份。 |
地址 |
264003 山东省烟台市莱山区盛泉工业园蒲昌路16号 |