| 摘要 |
La presente se refiere a un embalaje para alimentos que contienen proteínas que comprenden una cubierta para alimentos sellable y, en el interior de la cubierta, un recipiente permeable en donde un oxidante que está en el oxidante del recipiente permeable reacciona sustancialmente de forma irreversible con aminas biogénicas dentro de la cubierta para formar compuestos sin olor o toxicidad objetables; en otra forma de realización, la presente proporciona un embalaje para alimentos que contienen proteínas que comprenden una cubierta para alimentos sellable y, en el interior de la cubierta, un recipiente permeable en donde un absorbente no reactivo está en el recipiente permeable y el absorbente no reactivo absorbe pero no reacciona con aminas biogénicas dentro de la cubierta para eliminar ampliamente las aminas biogénicas del embalaje. |
