| 发明名称 | 香椿叶中香椿素的提取工艺 | ||
| 摘要 | 一种香椿叶中香椿素的提取工艺，包括如下工艺步骤，1)将夏季或秋季比较老练的香椿叶采摘下来，用2％纯碱溶液清洗干净并沥干水待用，可以防止叶子变色；2)将沥干水的香椿叶切粉碎，用200目滤网进行压滤，除去纤维残渣，留汁待用；3)在步骤2)中的香椿汁加入食盐、香油和味精混匀，其中食盐、香油和味精分别占香椿汁重量的10％、5％和10％，将混合液体在真空环境下干燥，得膏状物，真空包装即可。食用方法：拆袋后按料水比1:3的比例用30℃左右温水浸泡，调匀即可制成香味浓郁的香椿素佐料。 | ||
| 申请公布号 | CN104543910A | 申请公布日期 | 2015.04.29 |
| 申请号 | CN201410803079.1 | 申请日期 | 2014.12.18 |
| 申请人 | 界首市赫赫发生物科技有限公司 | 发明人 | 徐敬 |
| 分类号 | A23L1/221(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/221(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人 | 娄尔玉 |
| 主权项 | 一种香椿叶中香椿素的提取工艺，其特征在于：工艺步骤如下，1)将夏季或秋季比较老练的香椿叶采摘下来，用2％纯碱溶液清洗干净并沥干水待用；2)将沥干水的香椿叶切粉碎，用200目滤网进行压滤，除去纤维残渣，留汁待用；3)在步骤2)中的香椿汁加入食盐、香油和味精混匀，其中食盐、香油和味精分别占香椿汁重量的10％、5％和10％，将混合液体在真空环境下干燥，得膏状物，真空包装即可。 | ||
| 地址 | 236500 安徽省阜阳市界首市界临郸路668号 | ||