铸铁智能调温锅

摘要

本发明涉及一种铸铁智能调温锅，包括锅体、锅耳，锅底有聚热体、涡流槽、防垢集热堤，聚热体、防垢集热堤与锅底同心圆凸出锅底，涡流槽凹在聚热体与防垢集热堤中间。本发明的智能调温方法，是在热源通过锅底聚热体时进行集热、聚热，利用铸铁材质导热适中、保温聚热性能好的物理条件，将炽热区的温度均衡送给锅体，完成首次均衡导热；当热源经过涡流槽时在防垢集热堤的体积作用下二次聚热，二次均衡释放，实现猛火不焦；在使用燃气等明火烹饪时，燃烧的气流在涡流槽的作用下增加燃烧时间，达到更节能的效果。本发明适用电、气各种炉灶，具有猛火不焦、节能等特点，炒菜煮饭兼容，可烹饪出“农家灶”风味，如锅巴香饭等。

主权项

一种铸铁智能调温锅，包括锅体(1)、锅耳(5)，其特征在于：锅底有聚热体(4)、涡流槽(3)、防垢集热堤(2)，聚热体(4)、防垢集热堤(2)与锅底同心圆凸出锅底，涡流槽(3)凹在聚热体(4)与防垢集热堤(2)中间。