一种脉冲电场耦合电阻加热强化辅助逆流提取菊粉的方法

摘要

本发明公开了一种脉冲电场耦合电阻加热强化辅助逆流提取菊粉的方法，具体步骤如下：将菊芋根清洗后用旋转式自动切丝机切成大小均一的菊芋根丝，将菊芋根丝置于脉冲电场电极距离为5-10 cm的两电极之间的处理室中，加入菊粉提取液至没过所有菊芋根丝，通过调整脉冲周期间隔进行脉冲电场耦合电阻加热预处理，将菊芋根丝置于逆流提取器中进行菊粉提取。本发明耦合了脉冲电场的电穿孔现象和电阻加热的热效应，在脉冲电场和电阻加热的协同作用下，利用短时间的高温有效疏松植物细胞结构，更有利于脉冲电场电穿孔作用的扩大实现，促进植物细胞的传质，加强菊粉从细胞内到提取液中的扩散作用。相比于传统提取工艺，本发明公开的技术具有快速、节能和低温提取等优点，并提高了菊粉提取率。

主权项

一种脉冲电场耦合电阻加热强化辅助逆流提取菊粉的方法，其特征在于，具体步骤如下：（1）选取新鲜成熟的菊芋根，将菊芋根清洗后用旋转式自动切丝机切成大小均一的菊芋根丝；（2）将上述菊芋根丝置于脉冲电场距离为5‑10cm的两电极之间的处理室中，加入菊粉提取液至没过所有菊芋根丝，通过调整脉冲周期间隔进行脉冲电场耦合电阻加热预处理，脉冲强度为500‑1000v/cm，脉冲持续时间50‑100μs，脉冲间隔为100‑200μs，每个脉冲周期内有30‑100个脉冲数，脉冲周期数5‑100，脉冲周期间隔为1‑5s；（3）将上述菊芋根丝置于逆流提取器中进行菊粉提取，提取温度为30‑80℃，提取时间60‑120min。