茶树油抑制金黄色葡萄球菌外毒素分泌的用途

摘要

本发明公开了茶树油抑制金黄色葡萄球菌外毒素分泌的新用途，茶树油具有广谱的抗菌、抗真菌能力和抗氧化能力，茶树油对金黄色葡萄球菌最低抑菌浓度在8-32mL/L，该浓度茶树油的存在可能改变了某些食品的口味和口感。我们在溶血实验中发现，在0.125 -0.5mL/L时，抑制了金黄色葡萄球菌外毒素的分泌。茶树油与其它抗金黄色葡萄球菌素配合做为食品防腐剂，在不能有效抑制耐药金黄色葡萄球菌菌株生长时，可有效地抑制金黄色葡萄球菌外毒素的分泌。防止金黄色葡萄球菌外毒素中毒。为预防外毒素中毒，多一个安全保障。同时也为在食品调制中，使用茶树油提供了更广阔的空间。

主权项

茶树油抑制金黄色葡萄球菌外毒素分泌的用途。